"Удовольствие и польза от еды"
Перепелиные яйца в панировке
Интересный вариант горячей закуски на традиционное застолье или холодной мини-закуски на шпажках на фуршете.
Ингредиенты:
- перепелиные яйца - 20 шт.
- мука - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- панировочные сухари - 3 ст.л.
- растительное масло - для обжаривания
- Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы, обсушиваем.
- Обваливаем каждое яйцо последовательно в муку, во взбитое яйцо, в сухари.
- Обжариваем на предварительно разогретом масле, часто переворачивая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Эффектнее всего яйца в сухарях будут смотреться, если Вы подадите их разрезанными пополам.
- Перепелиные яйца трудно очистить от скорлупы. Поэтому после того как они сварятся, нужно немного разломать скорлупу и залить их холодной водой. Вода попадет под скорлупу и ее будет легче снять.
Как приготовить Перепелиные яйца в панировке в домашних условиях
Теги:
2014 Май 09