Ленивые вареники с творогом, с 1,5 лет

 

• творог нежирный – 300 гр.
• мука пшеничная высшего сорта – 3 столовые ложки
• яйцо – 1 шт.
• соль, сахар, ваниль - по вкусу
• сливочное масло – 1 чайная ложка 
• сметана, джем - для подачи на стол 

1. Творог размять до появления однородной массы, чтобы не было комочков. Добавить яйцо, соль, сахар, ваниль. Всё тщательно растереть. 

2. Постепенно всыпать муку, должно получаться не твёрдое творожное тесто. 
3. Готовое тесто выкладываем на поверхность для раскатывания, которую предварительно посыпали мукой. Из теста формуем «колбаски» диаметром примерно 1 см. Нарезаем на кусочки шириной до 1 см (получаются своеобразные «кубики»). 

4. В кипящую подсоленную воду аккуратно опускаем наши вареники и варим примерно 5-7 минут (когда вареники будут готовы, они всплывут). 
5. Вареники вынуть шумовкой, дать воде стечь. 
6. Выложить на блюдо и полить растопленным маслом. 
7. При подаче на стол добавить сметану или любимый джем. 

• • Если Вы готовите ленивые вареники для взрослых творог можете использовать большей жирности.
  • Любители солёненького могут не добавлять сахар. 
  • Самые вкусные вареники - горячие. Желательно варить вареники непосредственно перед употреблением.