Кулинарные рецепты Life Good » Вегетарианские блюда » Баклажаны, фаршированные сыром

Баклажаны, фаршированные сыром

Узнайте как готовить самые вкусные баклажаны с сыром ;)

Ингредиенты:

баклажан - 2 шт.
сыр - 50 гр., натереть на крупную терку
творог - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
сухие прованские травы - по вкусу
оливковое масло - 4 ст.л.
соль, черный молотый перец - по вкусу
миндаль - 2 ст.л., измельчить

Приготовление:

Духовку разогреть до 180° C.
Баклажаны разрезать вдоль на две части. Посолить. Оставить чтобы стекла горечь на 20 минут. Тщательно промыть, обсушить и полить оливковым маслом срезанную поверхность. Поперчить. Выложить в огнеупорное блюдо и поставить в духовку на 30 минут.
При помощи ложки вынуть всю мякоть из запеченных баклажан. Переложить в блендер. Добавить сыр, творог, специи, яйцо. Взбить (можно размять вилкой).
Распределить полученный "фарш" на половинки баклажан. Посыпать измельченным миндалем. Поставить в духовку и запекать 15-20 минут. Подавать горячими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить Баклажаны, фаршированные сыром в домашних условиях

Теги: запеченные баклажаны, творог, баклажаны

Категория: Вегетарианские блюда |11.03.2014| Просмотров: 2127 | Рейтинг: 5.0/10

Всего комментариев: 9

Порядок вывода комментариев:

Спам

9 Вера [Материал]

я бы сказала что "баклажаны фаршированные сыром и творогом" - чистый деликатес!!!!!!! необыкновенный вкус!!!!!!!!! благодарю wink

с уважением... tongue

Спам

7 Руслана [Материал]

вкусные фаршированные баклажаны с сыром. орехи помолола на кофемолке и густо засыпала сверху. сверху кто любит - творог! рекомендую. очень вкусно surprised

Спам

5 Светик_С. [Материал]

Большое спасибо за рецепт. приготовила. получилось пальчики оближешь. сыр совсем не пригорел... чего я очень боялась. большое спасибу. жду новых рецептов.

Спам

4 Галка [Материал]

Вкусно! Делаю такие с фаршем. С сыром обязательно попробую)

Спам

6 Эльвира [Материал]