"Удовольствие и польза от еды"
Творожный торт без выпечки
Нежный, легкий, не сладкий торт - по вкусу напоминает глазированные творожные сырки)) Дети и взрослые, однажды попробовав говорят, что торт близок к совершенству!
- желатин — 1 ст.л.
- вода — 200 мл.
- сахар — 3 ст.л.
- творог нежирный, 9% — 300 гр.
- сливки нежирные, 15% — 150 мл.
- какао-порошок — 2 ч.л.
- шоколад — 20 гр. (для украшения)
- фрукты — 300 гр. (по сезону: зимой - банан, апельсин, киви; летом - клубника, малина, персики и др. ягоды без косточек)
Приготовление:
- Желатин залить холодной водой на полчаса.
- Взбить в блендере творог, сливки и сахар. Масса должна стать абсолютно однородной по консистенции, без комочков (это важно!)
- Фрукты нарезать.
- Разбухший в воде желатин вместе с водой подогреть на маленьком огне до полного растворения, непрерывно помешивая. Не доводить до кипения!
- Смешать желатин с творожной массой.
- Отделить от основы для торта 1/4 часть в отдельную посуду и добавить в нее какао. Перемешать.
- Собрать торт! В силиконовую форму залить массу с какао и поставить в морозилку на 10 минут. За это время нижний слой успеет застыть. Поверх первого слоя с какао укладываем фрукты и заливаем их белой творожной массой. Отправляем в холодильник до полного застывания.
- Перед подачей тертым на терке шоколадом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет! Вкус «глазированных сырков» появляется только со сливками 35% жирности.
Калорийность на 100 гр. — 150 ккал.
Как приготовить Творожный торт без выпечки в домашних условиях
Теги:
2014 Январь 27
| Всего комментариев: 4 | ||||
| ||||
