Кулинарные рецепты Life Good » Правильное питание » Козинаки

Козинаки

Все представительницы прекрасного пола стремятся к идеальным формам и, желая не допустить появления лишних килограммов, часто отказывают себе во вкусных лакомствах, которые, как правило, и являются причиной лишнего веса. Однако, даже для любителей сладкого, есть простой выход! Нужно перейти на полезные, низкокалорийные и безопасные для фигуры продукты! К таким, если правильно подобрать состав, относятся козинаки. Польза же козинаков из орехов, меда и злаков и вовсе не оставляет сомнений. Они являются источником многих витаминов, минералов и легкоусвояемого растительного белка.

Ингредиенты:

2 стакана геркулеса
1 стакан очищенных семян подсолнечника
1/2 стакана очищенных семян тыквы
1/2 стакана семян льна
1 стакан миндаля
120 гр. сливочного масла
6 столовых ложек сахара
1/2 стакана коричневого сахара
1/3 стакана меда

Приготовление:

Разогреть духовку до 180° С.
Смешать геркулес, семя льня, семечки и миндаль. Высыпать на противень и хорошо прогреть в духовке в течение 15 минут. Несколько раз перемешать.
В кастрюлю выложить масло, сахар и мед. На слабом огне, помешивая довести до кипения в течение 5 минут. Внимание! Кастрюля должна быть достаточно большого размера, чтобы потом туда же поместились семечки, орехи, злаки...
Содержимое противня высыпать в кастрюлю, хорошо перемешать.
Быстро распределите смесь в форму, выложенную пергаментной бумагой. Хорошо прижмите так, чтобы сформировать однородный слой. Поставьте в холодильник на 4 часа.
Затвердевшие козинаки достаньте из формы, нарежьте на равные прямоугольники и сложите в герметичную емкость.