"Удовольствие и польза от еды"
Кесадилья с копченой курицей и сыром
Кесадилья - очень популярная мексиканская закуска. Состоит из простой бездрожжевой лепешки, посыпанной сыром и... любых ингредиентов, которые есть под рукой! Эта состоит из копченой курицы, маслин и помидор черри.
Ингредиенты:
- 4 лепешки
- 50 гр. твердого сыра, натереть
- 8 помидор черри, разрезать на четвертинки
- 50 гр. маслин без косточек, нарезать
- 200 гр. копченой куриной грудки, порвать на тонкие полоски
- сушеный орегано, соль, молотый перец - по вкусу
- растительное масло - для смазывания
- Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите лепешку на сковороду.
- Посыпьте поверхность лепешки тертым сыром. Равномерно распределите помидоры черри, нарезанные оливки и полоски филе курицы, стараясь не перегружать тортилью.
- Посыпьте солью, перцем и орегано по вкусу.
- Сверните лепешку пополам, накройте крышкой и хорошо прогрейте пока сыр не расплавится.
- Снимите кесадилью со сковороды. Нарежьте на треугольники.
- Подавайте сразу же, на листьях салата.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Важно не перегружать лепешку начинкой.
- Помните о том, что кесадилья очень сытная. Готовьте из расчета - 1 кесадилья на 1 человека. В крайнем случае - 2!
Как приготовить Кесадилья с копченой курицей и сыром в домашних условиях
Теги:
2013 Декабрь 24