"Удовольствие и польза от еды"
Ешь и худей _ овсяная каша
Удивительный рецепт из серии "ешь, худей и при этом - будь здоров!"
Впервые я открыла для себя семена чиа (испанский шалфей). Оказывается, эти маленькие семечки способны буквально оздоровить наш организм, насытив его кальцием (в них кальция в 2 раза больше, чем в коровьем молоке), микроэлементами, пищевыми волокнами, антиоксидантами и омега-3 и др. жирными кислотами.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 2 ч.л. семян чиа
- 1 ч.л. кленового сиропа (можно заменить на любой другой, по Вашему вкусу)
- щепотка ванильного сахара
- 2 стакана молока, самой низкой жирности
- горсть очищенного миндаля
- горсть красной смородины
- горсть вяленой клюквы
Приготовление:
- В стеклянный контейнер выложите овсяные хлопья, добавьте семена чиа, кленовый сироп, ванильный сахар. Тщательно перемешайте.
- Залейте молоком. Перемешайте.
- Накройте крышкой (или затяните пищевой пленкой) и поставьте на ночь в холодильник.
- На следующее утро увидите, что овсянка и семена чиа разбухли, увеличились в объеме в 2 раза, полностью впитав молоко. Внимание! Вы предпочитаете менее плотную кашу - добавьте молоко.
- Разложите по порционным тарелкам, посыпьте миндалем, смородиной и клюквой. Подавайте к столу.
ДОБРОГО УТРА!
p.s. Даже и не знаю, есть ли большее наслаждение... ;)
Как приготовить Ешь и худей _ овсяная каша в домашних условиях
Теги:
2016 Май 22