"Удовольствие и польза от еды"
Cалат с морепродуктами и копченым сыром
Простой вариант отличного салата, который будет закуской на Вашем семейном ужине или же самым востребованным на праздничном столе. Благодаря присутствию овощей салат с морепродуктами получается более сочным и ярким. Этот салат отличный вариант для затянувшихся праздников: его можно легко приготовить из того, что осталось в холодильнике.
Меня лично салат с морепродуктами и копченым сыром удивил интересным сочетанием
ингредиентов. Если было бы можно, я бы только его и ела - и питательно, и вкусно, а главное, раз-два — и готово =) Рекомендую!
Ингредиенты:
- морской коктейль (мидии, креветки, кальмары, осьминожки и т.п.) – 500 гр.
- крабовые палочки – 200 гр.
- сыр копченый – 200 гр.
- огурец свежий – 2 шт.
- лук-шалот – 1 шт.
- масло сливочное – 20 гр.
- майонез – по вкусу
- соль, черный свежемолотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Морской коктейль проварить в подсоленной кипящей воде, предварительно не размораживая, в течение 5-7 минут. Морепродукты откинуть на дуршлаг, охладить.
- Крабовые палочки нарезать.
- Огурец очистить (при необходимости), нарезать тонкой соломкой.
- Лук-шалот (белый стебель) нарезать тонкими полукольцами, обжарить на сливочном масле до прозрачности.
- Сыр натереть на крупную терку.
- Когда все ингредиенты готовы, можно приступать непосредственно к приготовлению салата. Смешиваем все компоненты в глубокой салатнице. Солим и перчим по вкусу. Заправляем майонезом (конечно, наиболее полезный вариант получится, если использовать майонез, приготовленный в домашних условиях). Перемешиваем.
- Так легко и просто готов наш салат! Внимание! Его подают к столу слегка охлажденным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Как приготовить Cалат с морепродуктами и копченым сыром в домашних условиях
Теги:
2015 Январь 18