"Удовольствие и польза от еды"
Мюсли (гранола)
Идеальный завтрак для малышей (и их родителей =) — мюсли, или как их называют в других странах — гранола! Мы знаем, что именно завтрак – это своеобразная зарядка организма на целый день. Он должен быть питательным, полезным и, конечно же, вкусным.
Гранолу можно есть как обычные сухие хлопья для завтрака, залив молоком, а можно использовать как топпинг для йогурта, творожной массы, можно просто подать со свежими ягодами... Предлагаю один, как мне показалось, наиболее универсальный рецепт =) Такая гранола понравилась всем!
Ингредиенты: 
- 3 стакана овсяных хлопьев
- 2 стакана несладкой кокосовой стружки
- 0,5 стакана изюма
- 0,5 стакана сушеной клюквы
- 0,5 стакана орехов (в моем рецепте был миндаль), измельчить
- 5 ст.л. меда
- 3 ст.л. растительного масла
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
1. Смешиваем мед, растительное масло, соль и ванильный сахар. Слегка взбиваем смесь вилкой. 2. Смешиваем овсяные хлопья, измельченные орехи и кокосовую стружку. Добавляем изюм, клюкву и жидкие ингредиенты. Хорошо размешиваем ложкой и затем тщательно перетираем руками.
3. Противень застилаем пергаментной бумагой. Распределяем ровным слоем на противне гранолу.
4. Ставим в разогретую до 160 градусов C духовку и подсушиваем 15-20 минут, до легкого золотистого цвета. Внимание! В процессе несколько раз перемешиваем.
5. Вынимаем мюсли из духовки, пересыпаем в миску и остужаем до комнатной температуры.
6. Подаем с молоком, йогуртом, нарезанными свежими или консервированными фруктами и ягодами.
1. Смешиваем мед, растительное масло, соль и ванильный сахар. Слегка взбиваем смесь вилкой. 2. Смешиваем овсяные хлопья, измельченные орехи и кокосовую стружку. Добавляем изюм, клюкву и жидкие ингредиенты. Хорошо размешиваем ложкой и затем тщательно перетираем руками.
3. Противень застилаем пергаментной бумагой. Распределяем ровным слоем на противне гранолу.
4. Ставим в разогретую до 160 градусов C духовку и подсушиваем 15-20 минут, до легкого золотистого цвета. Внимание! В процессе несколько раз перемешиваем.
5. Вынимаем мюсли из духовки, пересыпаем в миску и остужаем до комнатной температуры.
6. Подаем с молоком, йогуртом, нарезанными свежими или консервированными фруктами и ягодами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет!
- Хранить гранолу нужно в сухом месте в плотно закрытой стеклянной банке.
- Изюм и клюкву можно заменить на 1 стакан нарезанных мелкими кусочками любых сухофруктов (курагу, чернослив и т.п.).
- Орехи также в гранолу добавляем по вкусу.
- Сладкоежки могут добавить на это количество продуктов 0,5 стакана сахара.
Как приготовить Мюсли (гранола) в домашних условиях
Теги:
2014 Декабрь 21