"Удовольствие и польза от еды"
Шаурма на гриле
Вот и установилась теплая погода! А значит чаще мы будем выбираться на отдых на природу. Сегодня хочу поделиться рецептом для тех, кто также как и я, любит готовить на гриле, мангале или открытом огне... В состав шаурмы входит много полезных овощей и готовится она гораздо быстрее, чем, привычный шашлык, да и детям очень нравится!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- армянский лаваш
- обжаренное куриное филе / отварное куриное мясо / копченая грудка / готовый шашлык / ветчина - мясной компонент шаурмы, по Вашему вкусу и наличию
- репчатый лук
- корейская морковь
- белокочанная капуста
- огурец
- помидор
- кетчуп
- майонез
- соль - по вкусу
Приготовление: 
- Заранее дома подготавливаем все ингредиенты. Мелко шинкуем капусту, немного солим, разминаем руками для мягкости. Нарезаем мелко или тонкими кольцами лук. Помидоры и огурцы - дольками или кубиками, опять же по Вашему вкусу.
- Собираем шаурму непосредственно перед обжариванием. Лаваш совсем немного смазываем кетчупом и майонезом, выкладываем на середину начинку. Сворачиваем. Поджариваем, разогревая одновременно, на решётке гриль. Внимание! Долго обжаривать не рекомендую, чтобы не пересушить лаваш!
ХОРОШЕГО ОТДЫХА НА ПРИРОДЕ!
Совет!
- Добавить зелень, мелко нарезанную.
- Неплохо сочетается со всеми компонентами шаурмы тертый сыр, он же скрепит их в процессе обжаривания.
Как приготовить Шаурма на гриле в домашних условиях
Теги:
2014 Июнь 13