Приготовление:
1. Очистите груши от кожицы, оставив хвостики.
Внимание! Можно обрезать нижнюю часть груш, чтобы они были устойчивее. Отложите в сторону.
2. В глубоком сотейнике с плоским дном смешайте вино, сахар, мед, молотую корицу, дольки лимона, лимонный сок. Поставьте на огонь и помешивайте пока сахар не раствориться.
3. В пряный сироп выложите очищенные груши. Проварите их в сиропе, периодически переворачивая, до мягкости (примерно в течении 20-30 минут).
4. Огонь выключите. Оставьте груши в сиропе до полного остывания.
5. Подавая к столу полейте груши пряным винным сиропом.