Куриные потрошки в сметане

Куриные потрошки в сметане
В национальных кухнях разных стран есть рецепты, которые пока не попробуешь не догадаешься из чего это приготовлено, а когда узнаешь - будешь сомневаться вкусно ли... Попробуйте приготовить вместе с нами куриные потрошки в сметане - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! Потрошки, или субпродукты стоят не дорого, вкусны, очень полезны - в них содержится большое количество витаминов, полезных веществ и белка.

Ингредиенты:
  • куриные сердечки - 500 гр.
  • куриные желудочки - 500 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • сметана 10% - 2 ст.л.
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
  • растительное масло - для обжаривания
Приготовление:
1. Пупки и сердечки промываем, очищаем. Нарезаем на удобные кусочки. Внимание! На пупках не должно быть желтой пленочки, если есть - аккуратно поддеваем ножом и убираем.

2. В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем растительное масло, обжариваем пупки, накрываем крышкой и тушим в течении 20 минут на медленном огне, в собственном соку. При необходимости добавляем немного воды.

3. Добавляем нарезанные сердечки, тщательно перемешиваем, продолжаем тушить в течении 20 минут под крышкой на медленном огне. Опять же - при необходимости добавляем воду. 

4. Минут через 40 после начала тушения добавляем морковь, нарезанную кубиками или натертую на крупную терку. Заливаем водой так, чтобы продукты были покрыты на 2/3. Тушим под крышкой до готовности.

5. Когда наше блюдо будет готово, солим и перчим по вкусу. Добавляем сметану, перемешиваем, доводим до кипения, продолжаем тушить до легкого загустения.

6. Подаем к столу с любым гарниром! Не забываем при овощной салат или хотя бы несколько ложек консервированного зеленого горошка))) 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
Совет
  • Для аромата Вы можете добавить 2 листика лаврушки и несколько горошин черного перца.
  • На гарнир идеально подойдет отварная паста, рис или гречка а также салат из свежих овощей.

Как приготовить Куриные потрошки в сметане в домашних условиях

Категория: Блюда из птицы |14.05.2014| Просмотров: 4837 | Рейтинг: 4.7/6
2014 » Май » 14
Всего комментариев: 10
+1   Спам
10 Ирина Друзина [Материал]
Очень люблю субпродукты....муж мой сначала не понимал и с подозрением смотрел на сердце и язык....а теперь его и за уши не оттянешь! очень хороший рецепт и вкусный!

+3   Спам
9 Елена [Материал]
Это уж точно! Если бы не попробовала приготовить - никогда бы не поверила, что это ВКУСНО! Спасибо за рецепт

+6   Спам
Спасибо, просто и вкусно!

+4   Спам
Вкусно, просто нет слов!

+4   Спам
4 Евгения [Материал]
Никогда бы не подумала, что потрошки - это вкусно, но по Вашему рецепту получилось ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо))

+5   Спам
3 Владимир [Материал]
У нас это блюдо очень любит мама))
Поэтому мы тоже все его очень любим)

+2   Спам
smile

+2   Спам
А моя мама в такое блюдо еще шейки куриные добавляла и лучек обжаренный))) Завтра же приготовлю! Спасибо

+4   Спам
1 Настуся [Материал]
Да, это точно - никогда бы не подумала, что это субпродукты - презентация Ваша, Tory, СУПЕР! Если можно "срисую" у Вас))) Удивлю домашних!

+3   Спам
На здоровье! Для Вас - все мои идеи smile

dth="100%" cellspacing="1" cellpadding="2" class="commTable">
Имя *:
Email:
Код *: