Овощи являются важными продуктами, которые защищают нас от болезней и укрепляют здоровье. Соки, извлеченные из свежих овощей, пить полезно, потому что они обеспечивают клетки и ткани организма необходимыми питательными веществами и ферментами. Мы, безусловно, можем получить эти полезные вещества, съев целый плод, но дело в том, что свежевыжатые соки легче перевариваются и усваиваются.