В ярких воспоминаниях о летнем отдыхе в Испании остался у меня один совсем простой в приготовлении салат. Тогда нам показалось интересным в нем сочетание островато-соленого, пикантного вкуса колбасы чорисо (исп. chorizo, порт. chouriço, кат. xoriço)  с чуть кисловатым, сочным помидором, сладким луком и ароматной зеленью. В целом это быстрое, но отнюдь не унылое и не банальное блюдо. Рекомендую!