Кулинарные рецепты Life Good » Блюда из яиц » Яичница с беконом

Яичница с беконом

Поверьте, хороший день должен начинаться с улыбки и сытного завтрака. И еще, завтрак должен быстро готовиться и быть максимально полезным.
Новым рецептом это назвать трудно, скорее ИДЕЯ для разнообразия рациона и обогащения организма полезными витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты:

2 яйца
2 ломтика бекона
0,5 ст.л. оливкового масла
листья салата, свежая зелень
соевый соус
соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

На небольшом количестве масла обжарить бекон. Выложить на тарелку.
На сковороду, на которой обжаривался бекон, вбить яйца и готовить до момента, когда свернется белок (без крышки, или накрыть крышкой, если любите твердый желток).
Листья салата и свежую зелень тщательно промыть. Сбрызнуть соевым соусом. Перемешать.
Подавать яичницу сразу по приготовлении, с обжаренным беконом, свежей зеленью и пряным томатным соусом / кетчупом в отдельной пиале.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!