Хворост
Хворост
У русского "хвороста" есть зарубежные родственники. В целом очень они похожи, отличается только технология приготовления или подачи. Итальянцы жарят "хворост" на оливковом масле, во время путешествия в Испанию мы пробовали "хворост", политый медом, а в Греции - посыпанный корицей и измельченными орехами. В Польше его называют "faworki" и невозможно представить карнавал (который длится до начала пасхального поста) без этого лакомства..
Подробнее →