"Удовольствие и польза от еды"
Рецепт этого блюда невероятно прост, а само блюдо с легкостью можно назвать кулинарным шедевром - настолько просто, вкусно и полезно! 
Одним из самых известных блюд кавказской кухни является осетинский пирог. Этот традиционный закрытый пирог, который пекут и в будни, и в праздники, на поминки и на свадьбу... представляет собой большую тонкую дрожжевую лепешку с сочной начинкой. Начинка может быть самой различной - мясо (как правило, говяжий фарш), кабачки, тыква, капуста, картофель, но особенно популярна начинка из национального рассольного сыра и зелени. |