Салат из одуванчиков

В цивилизованном мире сейчас всё больше и больше появляется рецептов с «верхушками» овощей. К этому же, не совсем привычному у нас продукту, можно отнести и листья одуванчиков. Попробовав этот салат однажды я часто теперь его готовлю. Полезно и очень вкусно!

Ингредиенты (на 2 порции):

листья одуванчиков — по вкусу
яйцо — 4 шт.
бекон — 100 гр.
апельсин — 1 шт.
заправка для салата

Приготовление:

Тщательно помыть и обсушить листья одуванчиков.
Обжарить бекон.
Отварить вкрутую яйца (по 2 шт. на порцию), остудить, порезать крупными кольцами.
Апельсин очистить, разобрать на дольки, нарезать крупными кусочками.
Перемешать все компоненты. Полить заправкой.
Подавать к столу.