Картофельная запеканка с мясом

Невероятно вкусная картофельная запеканка обязательно понравится Вашему малышу. Да и Вы с удовольствием съедите ее вместе с ним на ужин) Поверьте! Еще и добавки возьмете)))

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 100 гр. сливочного масла
  • 4 яйца
  • 100 гр. сыра, натереть на терку
  • 1 ст.л. пшеничной муки
  • 1 стакан сливок, 10%
  • соль, черный молотый перец — по вкусу
  • 300 гр. отварной говядины / куриной грудки
  • 2 помидора
  • 2 ст.л. растительного масла — для смазывания формы
Приготовление:
  1. Картофель очистить. Отварить. Размять в пюре.
  2. Картофельное пюре смешать с размягченным маслом, взбитыми желтками, 1/2 тертого сыра, мукой, растворенной в сливках. Посолить. Поперчить по вкусу.
  3. Взбить яичные белки и осторожно ввести в пюре.
  4. Отварную говядину или курицу, по Вашему выбору и по вкусу Вашего ребенка, нарезать мелко (или пропустить через мясорубку). Помидоры нарезать кубиками произвольной формы.
  5. Форму для запекания смазать растительным с маслом, выложить половину пюре, сверху — мясо и помидоры. Накрыть оставшимся пюре, посыпать оставшимся сыром и запекать в предварительно разогретой духовке при 220ºC в течение 20 минут или до золотистого цвета.
  6. Подавать сразу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Совет! Удобно готовить картофельную запеканку в индивидуальных огнеупорных формочках. И подавать удобно, и приготовить можно на несколько дней. Достаточно только разогреть в микроволновке при употреблении.
Рекомендуется в детском питании с 3-х лет.
Категория: Детское меню

Связанные записи